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Chez Wang au 26 rue de la Convention (Paris 15e) est un resto asiatique à la déco sobre et claire, à l'accueil et service corrects et à la cuisine traditionnelle préparée par un chef en poste depuis 1988. Les nems sont croustillants et savoureux, la fondue chinoise copieuse et délicieuse. Composée de morceaux de boeuf et de poulet, de crevettes, calamars et noix de saint-jacques à faire cuire dans un bouillon au saté, la fondue s'accompagne de petites pâtes de vermicelles transparents. Le hic c'est que l'assiette de pâtes était insuffisante, il a fallu en commander à 2 reprises (avec le sentiment de passer pour des gloutonnes). Le 2e hic, c'est que les 2 petites assiettes supplémentaires nous ont été facturées 4€ chacune! Un peu abusé quand même, dommage.

 

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