Ingrédients:

Du rumsteack, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 boite de concentré de tomate, du nuoc mam, sel et poivre.

Faire revenir 1 oignon émincé et ajouter le concentré de tomate avec un peu d'eau et du nuoc mam puis ajouter le riz blanc cuit préalablement. Saler et poivrer. A part, faire revenir le boeuf coupé en cubes avec 1 oignon émincé et l'ail haché. Saler et poivrer.

Il ne reste plus qu'à servir le riz à la tomate avec la viande dessus. On peut tremper les morceaux de viande dans un mélange de jus de citron, de sel et de poivre.

 

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