Le Bound au 49-51 avenue Geoges V (Paris 8e) est un resto-bar situé dans le triangle d’or parisien ouvert depuis 3 ans. Seule adresse du groupe Georges V que je ne connaissais pas encore (après le Buddha-Bar, le Barlotti et le Barrio Latino) je n'ai pas été déçue. J'ai profité de la terrasse au bord de la très chic avenue pour siroter un molokini (un cockail avec de la vodka, des fraises fraîches, etc). A l'intérieur, on peut admirer la salle du resto à la déco glamrock et un immense bar rose métallisé, des alcôves surmontées d'écrans plasma diffusant des tableaux post-modernes, séparées de rideaux de perles, des fauteuils en cuir croco métallisé et des lustres murano, le tout donnant au lieu une allure de loft new-yorkais. Je n'y ai pas mangé mais au resto ou au sushi-bar, on y trouve une carte très complète de sushis, makis et sashimis.

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